Magazin

Magazin > Cafea > Cafea Origine Ethiopia YIRGACHEFFE
Cafea Origine Ethiopia YIRGACHEFFE (sample)

Cafea Origine Ethiopia YIRGACHEFFE

Descriere

Specifica zonei Sidamo, Yirga Cheffe este perla plantatiilor de cafea orientala. Aceasta selectie de boabe mici verzulii, prajite dupa o traditie de familie veche de peste 250 ani, de specialistul nostru german, incanta prin tonurile sale profunde de mirodenii, vin si ciocolata cu arome florale. Cele mai distincte sunt tonurile citrice de lime cu o aciditate clara, luminoasa. Un sortiment de cafea pura Premium Arabica 100%, de o foarte mare clasa.

Share:
378,38 RON
Including VAT (11%):420,00 RON
In stock

Preparation Instructions

Preparation:

Espresso – evidențiază florile și aciditatea, oferind un shot foarte delicat și parfumat. Cappuccino & Latte – laptele adaugă volum și catifelează notele florale și fructate, dând o băutură echilibrată și elegantă. Cafea la filtru – metoda ideală: scoate citricele, fructele și florile într-un mod clar și delicat. Cold Brew – oferă o infuzie răcoroasă, florală și fructată, cu un finish dulce și luminos.

Cafeaua Yirgacheffe din Etiopia provine din regiunea montană cu același nume, recunoscută pentru solurile fertile, altitudine ridicată și clima favorabilă cultivării Arabice de specialitate. Boabele sunt adesea cultivate de mici fermieri pe parcele mici și prelucrate prin metode washed sau natural, în funcţie de fermă. Amestecul terroir-ului etiopian, puritatea genetică a varietăților și microclimatele locale dau o aromă foarte elegantă, delicată și complexă: note florale (iasomie), citrice (bergamotă, lime), fructe de pădure ușoare și uneori note de piersică sau miere, pe un fond cu textură fină și aciditate luminoasă. Această cafea este apreciată pentru claritatea și eleganța sa, oferind un pahar rafinat și sofisticat care reflectă istoria cafelei etiopiene ca leagăn al boabei Arabica.