Oolong ORGANIC VANILLA - MILKY OOLONG BIO

Legenda spune că „Domnișoara Lună” în singurătatea ei celestă, veșnic sortită să orbiteze în jurul soarelui pe care îl iubește, dar niciodată nu se poate apropia de el, se îndrăgostește cu ușurință și fără rezerve de cometa ce a apărut pe neașteptate în vecinătatea ei. Dar cometa, ca orice cometă, pe cât de repede a venit în lumea ei, la fel de repede a și dispărut pentru totdeauna. Atunci „Domnișoara Lună” rămâne singură și tristă. Uneori lacrimile ei de lapte se împrăștie pe cerul înstelat și ajung pe pământ înobilând frunzele de ceai ale unei plantații devenite celebră... Este un oolong sau wulong (în traducere „ceaiul dragonului negru”), ceai tradițional chinezesc, specific zonei de sud, dar și țărilor învecinate datorită expatriaților ce s-au stabilit acolo. Produs printr-un proces complex ce presupune recoltare, veștejire la soare, zvântare și agitare, apoi uscare și putina oxidare, fixare, răsucire și rulare prin tehnici speciale și uscarea finală. Oolongurile semioxidate sunt grupate sub denumirea de quingcha, în traducere ceai verde-albăstrui. Gusturile sunt de asemenea destul de variate, de la dulcic, fructat cu tonuri de miere, sau lemnoase, grele cu tonuri de prăjit, afumat și până la verde și proaspăt cu buchet și aromă specifică, toate depinzând de tehnica aleasă de procesare și zona de recoltare. Câteva subvarietăți de oolong produse în munții Wuyi, în nordul Fujian-ului și în partea centrală a munților din Taiwan sunt considerate unele dintre cele mai faimoase ceaiuri chinezești. Având în vedere concentrația mare de polifenoli din acest sortiment, se înțeleg beneficiile aduse sănătății consumatorilor lui, unul foarte apreciat în ziua de azi fiind arderea grăsimilor și a colesterolului într-un mod natural și eficient. Aromarea lui se face înainte de zvântarea frunzelor. Oolong-ul nostru provine din Regiunea Xianyou, provincia Fujian, fiind un sortiment de top! Conține: Ceai verde, oolong, cu aromă, certificat organic, de vanilie, unt-caramel.